Settore: Ristorazione
Stato: Prototipo funzionante su hardware reale

Il box che stampa le comande in cucina, da solo e senza perdere un ordine

Un dispositivo plug & play che riceve comande e prenotazioni dal portale del ristorante e le stampa subito su qualsiasi stampante termica, con una flotta gestita da remoto.

La sfida

Le comande online devono arrivare in cucina all’istante, su stampanti di marche diverse, in locali dove nessuno ha tempo di configurare nulla.

Cosa abbiamo costruito

Hardware basato su ESP32-P4 con firmware sviluppato da zero
Servizio di flotta: consegna delle comande, telemetria, comandi remoti e aggiornamenti over-the-air
Provisioning di fabbrica: il box arriva già configurato, basta collegare rete e stampante
Ogni comanda viene stampata una sola volta; ristampa e autodiagnosi da un pulsante
Passaggio automatico tra Ethernet e WiFi, stampanti USB e di rete, avvisi vocali
Aggiornamenti con rollback automatico se qualcosa va storto

Sicurezza

Credenziali e permessi MQTT separati per ogni box, così nessun dispositivo può leggere le comande di un altro. Firmware firmato con RSA-3072: il box installa solo aggiornamenti autentici.

Numeri dal progetto

~7 mslatenza WiFi, scesa da circa 100 ms
12profili di stampante supportati
52test automatici su firmware e servizio

Anatomia del progetto

Dispositivo
- ESP32-P4
- Firmware C (ESP-IDF)
- ESC/POS
Comunicazione
- MQTT
- Mosquitto
- OTA firmati
Servizio flotta
- Python
- FastAPI
- Dashboard
Dati
- PostgreSQL
- Telemetria
Infrastruttura
- Docker
- Traefik

Competenze coinvolte

Altri casi di studio

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Raccontaci cosa vuoi costruire.

Scrivici qualche riga sul progetto: ti rispondiamo personalmente per fissare una prima chiamata.

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